La surproduction est un des challenges auquel doivent faire face les pays développés, dont la France. Cette tendance qui a frappé les rayons des grands espaces consiste à remplir ces étalages pour plaire à sa clientèle, sauf que celles-ci se retrouvent avec des invendus alimentaires et non-alimentaires en tout genre.

Pendant que certains pays ont du mal à s’approvisionner, on se retrouve avec du gaspillage à grande échelle. Pour lutter contre ce fléau, rien de mieux que de redonner une nouvelle vie à ces invendus, en les remettant dans le circuit de consommation, et ceci grâce à des applications spécialisées.

Pourquoi acheter des invendus ?

Nos habitudes de consommation ont beaucoup changé au fil des années. Une pomme de terre avec des bosses n’a jamais été un problème pour nos grands-parents, mais en trouver une dans les rayons des supermarchés est devenu presque impossible, ou alors, elle restera à jamais dans l’étalage. Sauf que le simple fait d’acheter des produits bons à la consommation, mais avec des imperfections est un geste responsable.

C’est dans cet esprit que les invendus alimentaires doivent être vus, des petits gestes responsables et écolos qui ne vous feront pas du mal.

Acheter des invendus permet de :

  • Limiter le gaspillage de ressources naturelles : celui-ci s’élève à 10 millions de tonnes par an en France d’après les dernières recherches effectuées par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie. Un tel gaspillage n’a pas seulement des effets sur nos ressources alimentaires, mais ce sont aussi 3,3 gigatonnes de gaz à effet de serre qui s’évaporent par an et plus de 250 km3 d’eau consommés inutilement par an. Une autre ressource naturelle affectée par ce gaspillage alimentaire est les terres agricoles qui voient 30 % de leur production non utilisée ;
  • Soutenir un commerçant dans le besoin : pour occuper les étalages de son magasin, un commerçant doit d’abord acheter les produits, puis prendre de son temps pour les préparer et bien les présenter. Si ces produits ne sont pas vendus, c’est un temps de main d’œuvre qui est gaspillé en plus du coût qu’a valu les produits. Acheter des invendus permet au commerçant de payer ces dettes et ses employés pour continuer à pratiquer son business ;
  • Découvrir de nouveaux produits grâce aux paniers d’invendus : en effet, certaines applications offrent des paniers spéciaux contenant des invendus variés pour vous permettre d’avoir une alimentation variée, mais aussi pour découvrir de nouveaux aliments originaux.
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Pourquoi donner vos invendus ?

Pour les commerçants, avoir des invendus n’est pas dans leurs intérêts, car c’est une perte d’argent significatif. En donnant leurs invendus, ils permettent la régénération de l’économie circulaire en plus d’éviter le gaspillage. Cette lutte contre la précarité permet aussi à ces commerçants de bénéficier d’une réduction d’impôts. Et si votre don est destiné à des organismes offrant gratuitement des repas, c’est une réduction de 60 % qui vous sera attribuée, et ceci, qu’importe le montant du don.

Un autre avantage fiscal est une dispense de régulation de TVA, à condition que vos invendus soient destinés à une association d’utilité publique.

La dispense sur la TVA ne peut être obtenue que lorsque vous remettrez un reçu fiscal où l’association en question mentionne son statut de RUP.

Les meilleures applications où trouver des invendus

Une bonne économie circulaire ne peut fonctionner que si plusieurs partis sont impliqués dans le mouvement. Pour lutter contre le gaspillage et inciter à une consommation responsable, des applis ont été mises en place pour donner une nouvelle vie aux invendus, mais aussi pour vous apprendre les bons gestes à avoir pour lutter contre la précarité.

Too Good To Go

Des plats sont préparés chaque jour par millions dans des restaurants ou dans vos habitations, et pour une grande partie de ces délices culinaires, c’est la poubelle qui les attend. Vous pouvez sauver un repas avant que celui-ci ne soit jeté en l’achetant à petit prix sur l’application Too Good To Go.

Avec déjà des millions de plats sauvés du gaspillage, faites, vous aussi, partie de la communauté.

Phenix

En partenariat avec des commerçants locaux, vous pouvez lutter contre le gaspillage en achetant un panier spécial, contenant des ingrédients surprenants. Si vous suivez un régime alimentaire spécial, vous n’avez qu’à le préciser pour avoir un panier conçu suivant vos préférences.

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Karma

Assez similaire aux deux autres applications, avec Karma, vous n’avez besoin que de votre téléphone pour acheter des plats supposés être gaspillés à la poubelle. Ces repas à petit prix sont tous localement cuisinés pour un geste encore plus responsable.

Save Eat

Les magasins ne sont pas les seuls gaspilleurs, les maisons françaises gaspillent l’équivalent de 30 kg de nourriture chaque année. Et pour contourner ce problème, Save Eat vient à votre aide. Il ne s’agit pas de vendre vos produits non consommés, mais de les utiliser.

En remplissant l’application avec le contenu de vos placards, des repas adaptés vous seront proposés. Vous renouez ainsi avec vos produits et votre cuisine.

Frigo Magic

Avec un principe assez similaire à celui de Save Eat, Frigo Magic vient vous sortir de votre abysse de manque d’inspiration avec des recettes anti-gaspillage pour des gestes plus responsables.

OptiMiam

Avant que les invendus ne soient mis à la poubelle, ils passent d’abord par des réductions. OptiMiam vous liste les bons plans qu’il y a autour de chez vous pour que vous puissiez faire des économies allant de 25 à 80 % et pour éviter que des aliments ne partent à la poubelle.

Hop Hop Food

Faire diminuer le gaspillage est une action sociale qui est mieux réussie avec un grand entourage y participant. L’association bénévole Hop Hop Food met en relation grâce à son application du même nom des particuliers voulant échanger de la nourriture entre eux. C’est en communauté que vous réussirez à combattre la précarité et le gaspillage alimentaire.

We Act For Good

Pourquoi ne pas participer à ce mouvement contre le gaspillage en s’amusant ? L’application We Act For Good propose à ses utilisateurs des défis écologiques et responsables pour pouvoir se munir d’habitudes éco-friendly et avoir un mode de consommation écoresponsable.